Restaurant & Bar
Der Chef de Cuisine
Erfahren und routiniert — mit einem klaren Kochstil, der frische Zutaten in den Mittelpunkt stellt.
Frische Zutaten, Gemüse und Kräuter prägen seinen Kochstil. Die Teller werden mit viel Gefühl hergerichtet, sodass sie nicht nur für den Gaumen eine grosse Freude sind, sondern auch fürs Auge.
Ob Fisch oder Fleisch — Kochen ist seine grosse Leidenschaft. Diese Leidenschaft steckt in jedem Gericht, vom einfachen Mittagsteller bis zum mehrgängigen Bankettmenü.
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